새싹보리는 보리를 파종후 싹을 틔운뒤 10~20cm 가량 자란 어린잎을 일컫습니다. 씨앗에서 싹으로 발아할때 영양성분이 새싹으로 이동하면서 매우 풍부한 영양소를 함유하게 된다고 합니다.
새싹보리에는 크로로필, 사포나린, 프리코사놀,베타글루칸,루테올린,식물성 단백질 등 총 47가지 이상의 영양성분이 함유되어 있는 슈퍼영양식품이라고 할수 있습니다.
밀의 2배 이상, 고구마의 20배 이상, 시금치의 16배 이상등의 영양소를 자랑하는 새싹보리는 우리몸에 좋은 영향을 미칩니다. 이번 포스팅에서는 새싹보리 효능 및 부작용 , 그리고 새싹보리 분말 먹는법에 대해 포스팅해보겠습니다.
새싹보리 효능
1.새싹보리 효능 첫번째로는 면역력 강화 입니다.
새싹보리에는 각종 비타민과 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 체내의 누적된 활성산소를 배출해 주는 역할을 하여 세포를 보호하고, 외부의 자극으로 부터 보호하는 기능을 하여 몸의 면역력을 높여줍니다.
2.새싹보리 효능 두번째는 변비예방 입니다.
새싹보리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 새싹보리에 함유된 식이섬유는 장운동을 활발하게 해주어 장건강에 도움을 주며 변비나 장염을 예방해 준다고 합니다.
3.새싹보리 효능 세번째는 피부 관리 , 노화방지 효능 입니다.
새싹보리에는 각종 비타민이 함유되어 있는데 그중 비타민C가 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 체네 노폐물을 걸러내주어 깨끗한 피부를 관리하는데 도움을 주며, 노화방지에도 도움을 준다고 합니다.
4.새싹보리 효능 네번째는 간 기능 개선 입니다.
새싹 뿌리에는 사포나린이라는 성분이 포함이 되어 있습니다. 이 성분은 간 해독 능력을 높여주어 간에 생성되는 콜레스테롤을 낮춰주고 독소등을 배출하는 역할을 하여 간세포 활성화에 큰역할을 합니다.
5.새싹보리 효능 다섯번째는 빈혈예방 입니다.
몸속에 헤모글로빈의 양이 줄면 빈혈이 발생할수 있는데요, 새싹보리에는 헤모글로빈을 생성하는 철이 다량 함유되어 있어 빈혈을 예방하는데 큰 역할을 합니다. 그러나 새싹보리에 함유된 철은 우리몸에 흡수가 잘 되지 않는다고 합니다. 고기나 야채들과 같이 섭취해주면 효과를 철 흡수 볼 수 있다고 합니다.
6.새싹보리 효능 여섯번째는 뼈건강 , 골다공증 예방 입니다.
새싹보리에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘은 골다공증과 관절염 예방에 효과적인 역할을 합니다. 또한 마그네슘 성분도 풍부하게 함유되어 있어 체내 염증수치도 줄여주는 역할을 합니다.
7.새싹보리 효능 일곱번째는 암예방 효능 입니다.
새싹보리에는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 함유량은 일반 새싹채소의 7배 이상의 함량이라고 합니다. 이는 폐암, 췌장암,위암,대장암 등을 예방하는데 큰 역할을 한다고 합니다. 또한 새싹보리에는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 암세포의 증식과 전이를 억제해 주는 역할을 하여 각종 암을 예방하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.
8.새싹보리 효능 여덟번째는 혈관건강 입니다.
새싹보리에는 폴리코사놀이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 간에서 생성되는 콜레스테롤을 감소시켜주는 역할을 합니다. 좋은 콜레스테롤 수치를 올려주고, 혈관을 관리하여 건강하게 도와준다고 합니다. 또한 알코올 분해에도 도움을 주어, 술을 마신 후에도 피를 맑게 해 주어서 각종 혈관질환에도 도움을 준다고 합니다.
새싹보리 부작용
새싹보리의 효능이 방송을 통해 유명해지면서 무분별한 유통으로 중금속이 검출되는 사례가 있었습니다. 제품 구매전 새싹보리 인증받은 시설에서 위생적으로 제조되었는지, 잔류농약 검사 등은 받았는지 꼭 확인하셔야 합니다.
새싹보리 분말이 다양한 요리에도 활용되면서 과다섭취 사례가 있는데요, 과다 섭취시 소화불량, 복통 등의 부작용이 올 수 있습니다. 새싹보리는 분말을 기준으로 하였을 때 하루 권장량이 10g 정도입니다. 해당 제품의 하루 권장량을 지켜서 섭취하시기 바랍니다.
그리고 새싹 보리는 기존에 곡물류 알레르기가 있으신 분은 알레르기 반응을 일으킬수도 있다고 하니 꼭 확인하시기 바랍니다.
새싹보리 분말 먹는법
1.새싹보리 분말 자체로 먹기도 심플하게 물에 타서 먹기도 합니다.
2.사과1개, 바나나 반개, 케일 조금과 물150ml, 얼음 약간과 함께 블렌더에 갈고,새싹보리분말 1스푼 정도를 넣어서 그린스무디로 먹으면 좋습니다.
3.요거트에 1스푼 넣어 , 꿀이나 크런베리를 섞어서 먹으면 달콤 새콤한 새싹보리 요거트가 됩니다.
4.샐러드에 뿌려서 먹습니다.
5.각종 요리에 조금씩 뿌려서 먹습니다.
이상 새싹보리 효능 , 새싹보리 부작용, 새싹보리 분말 먹는법에 대해 알아보았습니다.
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